A Cagliari in viale Marconi apre Roadhouse, in palio decine di posti di lavoro nella ristorazione

Il colosso della ristorazione a base di carne Roadhouse arriva a Cagliari in viale Marconi.

Uno dei marchi più noti in Italia per hamburger, costate e grigliate in stile americano, aprirà lungo viale Marconi, sulle ceneri de “Il Tucano”.

L’apertura segna un passaggio importante anche dal punto di vista occupazionale: la squadra iniziale sarà composta da circa 25 lavoratori.

Il nuovo Roadhouse sorge sulle ceneri dello storico negozio di oggettistica e antiquariato “Il Tucano”, un locale che per anni ha rappresentato un punto di riferimento per i cagliaritani e che ha recentemente trasferito la propria attività a Sestu.

Un cambio di testimone che racconta l’evoluzione del tessuto commerciale della zona, sempre più attrattiva per grandi catene nazionali e internazionali.

L’arrivo di Roadhouse conferma il ruolo strategico di viale Marconi, già caratterizzato dalla presenza di numerose attività commerciali, showroom e punti di ristoro.

La posizione, facilmente raggiungibile sia dal centro città sia dall’hinterland, è considerata ideale per intercettare un pubblico ampio e trasversale: famiglie, giovani, lavoratori e clienti di passaggio.

Dal punto di vista occupazionale, l’apertura è accolta con grande interesse.

“Per l’apertura al posto de ‘Il Tucano’ partiamo con una squadra base di 25 lavoratori, ma il numero può aumentare in base all’andamento del locale”, spiegano dai vertici della società, il colosso italiano Cremonini.

“Già da tempo ci sono lavori in corso e siamo prossimi al taglio del nastro”, forse addirittura entro il 2025 o subito dopo l’Epifania.

Le figure ricercate spaziano dal personale di sala agli addetti alla cucina, fino ai responsabili di turno.

Roadhouse è parte del gruppo Cremonini, una realtà che da anni investe nel settore della ristorazione organizzata in Italia.

Il format è ormai collaudato: ambienti ampi e informali, cucina a vista, menù centrato sulla carne alla griglia, hamburger personalizzabili.

Un modello che ha già trovato successo in numerose città italiane e che ora punta a consolidarsi anche nel capoluogo sardo.

L’apertura del nuovo ristorante rappresenta anche un segnale positivo per l’economia locale, in un momento in cui il tema del lavoro resta centrale.

Le “decine di posti di lavoro sicuri”, come vengono definiti dagli addetti ai lavori, sono un elemento che pesa nel giudizio complessivo sull’operazione, soprattutto in un settore, quello della ristorazione, spesso caratterizzato da precarietà.