Il cibo a domicilio mette radici a Cagliari, trionfano pokè e pizze: Deliveroo spegne otto candeline e traina i ristoranti locali

Il cibo a domicilio mette radici a Cagliari, trionafno pokè e pizze: Deliveroo spegne otto candeline e traina i ristoranti locali. Il legame tra Cagliari e il cibo a domicilio si fa sempre più stretto ed economico. Deliveroo festeggia i suoi primi otto anni di attività nel capoluogo sardo registrando una crescita costante che ha trasformato radicalmente il settore della ristorazione cittadina. Dal 2018, anno in cui la piattaforma ha fatto il suo esordio in città, gli ordini sono aumentati in modo regolare. Insieme alla domanda è cresciuto anche il numero dei ristoranti partner, che in questo arco di tempo si è moltiplicato di circa sette volte, confermando come il delivery sia ormai diventato un pilastro centrale e strategico per il commercio alimentare locale.

La piattaforma ha offerto un supporto concreto per lo sviluppo delle eccellenze del territorio, accompagnando i ristoratori nel processo di digitalizzazione e nell’espansione del canale di vendita online. Questo ecosistema mette in contatto le attività di Cagliari con nuovi clienti, sfruttando una rete di consegne rapide gestita dai rider cittadini e generando opportunità di business senza la necessità di grossi investimenti iniziali. A beneficiare di questa opportunità sono soprattutto le realtà più piccole, come i ristoranti con un singolo punto vendita, che a Cagliari rappresentano ben il novantacinque percento dei partner totali censiti alla fine del 2025. Grazie a un semplice tablet, queste piccole imprese riescono ad ampliare la clientela, aumentando il fatturato e la propria visibilità.

Il forte impatto sulla città è testimoniato anche dai vertici dell’azienda. Andrea Zocchi, Managing Director di Deliveroo Italy, ha sottolineato l’orgoglio di aver contribuito all’innovazione della ristorazione a Cagliari, definendola una città chiave per la piattaforma e la terza in assoluto in Italia nel 2025 per numero di ordini complessivi.

Le preferenze dei cagliaritani: i trend nel piatto, Cagliari regnano pokè e pizze

I dati relativi ai consumi urbani del 2025 delineano i gusti variegati dei cittadini. La classifica delle cucine più amate vede ai primi posti il poké, la pizza, la cucina cinese, la tradizione italiana, gli hamburger e la cucina americana. Il primato assoluto spetta proprio al poké, che si è confermato il piatto più ordinato in città sia nel 2024 che nel 2025.

Subito dietro resiste la pizza, un classico intramontabile delle tavole cagliaritane, seguita a ruota dalla cucina cinese, ormai radicata nelle abitudini di consumo quotidiane.

I dati evidenziano inoltre alcune categorie in fortissima ascesa rispetto all’anno precedente. I panini hanno registrato un balzo straordinario, con una crescita superiore al centodieci percento. Parallelamente, si nota un forte sviluppo degli ordini legati alle colazioni e alle pause caffè. Ottimi risultati arrivano anche dal comparto degli hamburger, della cucina turca e del kebab.

I ristoranti più amati: il premio per il 2026

In occasione di questo importante anniversario, la piattaforma ha voluto celebrare i ristoranti preferiti dai cagliaritani. La graduatoria è stata stilata analizzando i punteggi attribuiti dai clienti, con valutazioni da una a cinque stelle e con un volume significativo di ordini all’attivo.

Il gradino più alto del podio è andato a Bento. Il secondo posto è stato conquistato dalla Bottega del Panino. Al terzo posto si è posizionato Da Bio.

Il resto della top ten cittadina include altre eccellenze molto amate come la gelateria Peter Pan, Fit Poke e Bubble Tea, Mamma Mia, la gastronomia Cinus Rosanna, la pizzeria Arcobaleno 2, il ristorante cinese La Muraglia e la paninoteca Fame Cosmica. Questa selezione fotografa perfettamente una città dai gusti estremamente ricchi ed eterogenei, dove i consumatori premiano l’artigianalità delle preparazioni. All’interno delle prime dieci posizioni convivono felicemente gelati, specialità orientali, pizzerie, proposte salutistiche, street food sardo e rivisitazioni della cucina tradizionale, uniti dal comune denominatore dell’alta qualità.